newcrack.org – Ke Padang tanpa melakukan petualangan kuliner adalah sebuah “kerugian” besar. Padang bukan hanya tentang Nasi Padang, tapi tentang rempah yang berani, tekstur yang kaya, dan rasa yang otentik.

Berikut adalah kuliner wajib yang harus kamu coba langsung di tempat asalnya:

1. Sate Padang (Pariaman atau Padang Panjang), Berbeda dengan sate di Jawa yang menggunakan bumbu kacang manis, Sate Padang menggunakan kuah kental berbumbu rempah tajam. Sate Padang Pariaman, Sate Padang Panjang,
2. Es Durian, Padang adalah surga bagi pecinta durian. Minuman ini sangat legendaris untuk mendinginkan suasana setelah makan yang pedas-pedas.
3. Soto Padang, Soto ini punya ciri khas yang berbeda dari soto lainnya di Indonesia. Keunikan: Menggunakan potongan daging sapi yang sudah digoreng garing (dendeng kering), bihun, dan perkedel kentang dalam kuah kaldu sapi yang jernih namun kaya rempah.
4. Nasi Sek (Nasi Seratus Kenyang), Meskipun asalnya dari Pariaman, kamu bisa menemukannya di sepanjang pesisir Padang.
5. Martabak Mesir (Martabak Kubang), Jangan terkecoh namanya, ini adalah kuliner khas Sumatera Barat.
6. Teh Talua (Teh Telur), Minuman stamina khas pria Minang, tapi di sukai siapa saja.
7. Dendeng Batokok & Dendeng Balado,

• Dendeng Batokok Daging sapi yang dipukul-pukul
• Dendeng Balado Daging sapi yang di goreng garing